岁末年初,正在忙于春节销售的茶行业,泛起一丝波澜。在微信朋友圈开始热传一篇关于小罐茶的文章,核心意思是质疑“小罐茶,大师作”这句传播语,并详细算了一笔账,“2018年小罐茶销售20个亿,一位大师一年就炒了2.5亿的茶”,最后得出的结论是“大师很累”。
对此,2019年1月17日,小罐茶发出博文“致所有关心小罐茶的朋友”,指出:“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工炒茶。作为小罐茶各个茶叶品类的“首席产品经理”,制茶大师们与小罐茶共同制作茶叶产品标准,严格把相关原料采摘和生产过程。而更多的苦活、累活正逐步交给现代化的制茶设备去解决。所以关于“大师累不累”纯属调侃。
对此,不同人士也表达了自己的看法,有的力挺小罐茶,有的则认为小罐茶宣传过度。比如,中国茶商学院副院长欧阳道坤老师,清晨在微信朋友圈评述说:“但愿我们行业同仁能够从小罐茶的出现与成长中受到一些启发,得到一些鼓舞。如果用农业思维期待中国茶的未来,中国茶肯定没有未来。”
著名营销专家刘春雄教授则认为:小罐茶做得非常好。以前老拿立顿调侃中国茶,好不容易出一个,要珍惜。可见行业人士对小罐茶的发展还是持认可态度。那么我们该如何看待小罐茶现象,又该如何看待2019年茶行业的竞争呢?
小罐茶为行业带来什么?
中国茶行业历史悠久,博大精深,但由于自身的属性,身子是农业的,腰部是商业的,头部是文化的,所以在行业的热度和品牌影响力不够,也就出现了中国几千个茶企顶不上一个立顿的说法。但是小罐茶出现之后,突破了茶行业“柴米油盐酱醋茶”的农业属性和“琴棋书画诗酒茶”的文化属性,直接定义“烟酒茶”的商业属性,直接搅动了较为低调的茶行业,也带动了行业热度,让大家眼睛一亮:原来茶也可以这样做。此外,行业一直认为小罐茶成于营销,实际上除了营销之外,小罐茶在茶的优选上也下了很多功夫。既尊重传统,又有创新,因此小罐茶也成为行业的新现象。
中国茶行业进入跑马圈地新阶段
正是由于小罐茶的推动,让很多茶企的龙头企业开始更加注重品牌,更加注重渠道的推广。我们看到2019年,湘茶集团发力酒茶融合;中茶集中精力推动新零售进程;华祥苑向国茶方向打造;小罐茶将向大众化茶饮发力。同时我们也看到,以新零售为优势的连锁渠道正在蓬勃发展,醉品茶集获得雷军、李开复的投资,准备开拓全国市场;酒茶生定位酒茶融合,仅在北京开拓100多家连锁店;1919成立茶类市场部等等,渠道的变化也倒推企业的变化。现象的背后,是消费者对品牌的关注,是消费升级的影响。因此在行业大趋势下,中国茶行业也将进入跑马圈地的新时代。
从行业发展的趋势看,从中国茶行业的未来看,我们期待更多的“小罐茶”出现,推动并搅动行业的发展!